Serinletici Yoğurtlu Semizotu Salatası

Tarife Giriş

Yoğurtlu Semizotu Salatası, besleyici ve lezzetli malzemelerle hazırlanan hafif bir salatadır. Taze semizotu, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemeler bir araya getirilerek özgün bir lezzet oluşturur. Salata, sofralarda hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenlerin favorisi olacak.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze semizotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayın ve saplarını kesin.
• Büyük bir kaseye semizotunu alın.
• Yoğurdu bir kasede sarımsak ile karıştırın ve tuz, karabiber, limon suyu ekleyin.
• Karışımı semizotunun üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Üzerine zeytinyağını gezdirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Semizotu salatasını hazırlarken taze ve canlı yeşil semizotları seçmeye özen gösterin. İsterseniz salatanızın içine ceviz veya fındık parçaları ekleyerek ekstra kıtırlık katabilirsiniz. Sarımsağın miktarını damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın. Taze otların yanı sıra narenciye dilimleriyle de süsleyerek görsel sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, tavuk yemekleri veya balıklarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tam buğday ekmeği veya pita ile birlikte sunarak doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.