Pratik ve Lezzetli Tavuk Sote Tarifi
Tarife Giriş
Pratik Tavuk Sote, tavuk göğsü, biber, soğan ve sarımsak gibi malzemelerle hazırlanır. Öncelikle tavuk etlerini küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında soteleyeceksiniz. Ardından sebzeleri ekleyip birlikte pişireceksiniz. Yalnızca 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzet, haftalık menülerinizde sıkça yer alacak. Hem besleyici hem de hızlı olması sayesinde hafta içi kurtarıcınız olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- serve etmek için maydanoz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ku cubes halinde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanı ve sarımsakları ince doğrayarak tavaya ilave edin, birkaç dakika daha soteleyin.
- Biberleri doğrayıp tavaya ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.
Püf Noktaları
Tavuk sotenizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, tavukları marine etmeyi unutmayın. Birkaç saat önceden zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla bir karışım hazırlayıp tavuk etlerini bu karışımda bekletmek, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, sebzeleri sotelemek için tavanın çok sıcak olduğundan emin olun. Bu, sebzelerin hem çıtır hem de lezzetli olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pratik Tavuk Sote, yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı, yeşil salata ve yoğurt ile servis edilebilir.