Pratik Tavuklu Bezelye Tarifi
Tarife Giriş
Tavuklu Bezelye, sevimliliği ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir yemektir. Tavuk göğsü, taze bezelye ve baharatlarla kısa sürede hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Yalnızca 30 dakikada hazırlayıp pişirebileceğiniz bu tarif, kalabalık ailelerin gözdesi olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 200 gram bezelye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı su
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın; soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
- Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
- Bezelyeleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Üzerine suyu ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Püf Noktaları
Tavuklu Bezelye yaparken tavukların iyice pişmesini sağlamak için öncelikle suyunu çekene kadar pişirmeye dikkat edin. Taze bezelye kullanmak yemeğin lezzetini artırır. Dilerseniz yemeğin içine havuç veya patates de ekleyebilirsiniz. Yemeği servis ederken yanında yoğurtla sunmak lezzetini pekiştirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu Bezelye, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında mevsim salatası ile de sunulabilir.