Pratik Mantı: Kolay ve Hızlı Tarif

Tarife Giriş

Bu pratik mantı tarifi, evde az malzeme ile lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Hamurunu açmak ve içine hazırladığınız kıyma karışımını koymak oldukça kolay. Daha sonra kaynar suya bırakıp haşlayarak servis edebilirsiniz. Yoğurt ve soslarla sunulduğunda, tam bir ziyafet keyfi yaşatır. Aileniz ve arkadaşlarınız için iştah açıcı bir seçenek olacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 300 gram kıyma
• 1 soğan (rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Yoğurt (servis için)
• Havuç (süslemek için, isteğe bağlı)

Yapılışı

• Un, yumurta ve suyu yoğurma kabında karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru 20 dakika dinlendirin.
• Kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
• Hamuru açın ve küçük kareler kesin.
• Her kareye hazırladığınız kıyma harcından koyun ve kenarlarını kapatın.
• Bir tencereye su koyup kaynatın ve mantıları ekleyin.
• Mantılar haşlanınca, kevgirle alıp süzün.
• Servis yaparken yoğurt ve isteğe bağlı havuçla süsleyin.

Püf Noktaları

Mantı yaparken hamurun ince olması çok önemlidir. Aksi takdirde iç harcı yeterince lezzetli olmayabilir. Ayrıca, mantıları kaynar suya eklerken dikkatli olun, böylece birbirine yapışmazlar. Eğer sos istiyorsanız, sarımsaklı yoğurt veya tereyağında kızartılmış pul biber ile servis edebilirsiniz. Bu, mantının lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sarımsaklı yoğurt, tereyağında eritilmiş pul biber, turşu.