Portakallı Kereviz Salatası: Ferahlatıcı Bir Lezzet

Tarife Giriş

Portakallı Kereviz Salatası, taze kerevizlerin portakal, ceviz ve yoğurt ile buluşturulmasıyla hazırlanır. Öncelikle kerevizler soyulup rendelenir, ardından portakal dilimleri, ceviz ve yoğurt eklenerek karıştırılır. Sonuç; hafif, lezzetli ve göz alıcı bir salata olur. Bu tarif, hem sağlık hem de lezzet arayanlar için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük kereviz (soğutulmuş)
• 1 adet portakal
• 100 gram ceviz (öğütülmüş)
• 200 gram yoğurt
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kerevizleri soyarak ince bir şekilde rendeleyin.
• Portakalı soyup dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir karıştırma kabında rendelenmiş kereviz, portakal dilimleri ve cevizleri birleştirin.
• Yoğurdu ekleyin ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
• İsteğe göre zeytinyağı ve tuz ekleyin, tekrar karıştırın.
• Servis etmeden önce buzdolabında 10 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Kerevizlerin tazeliği, salatanın lezzetini büyük ölçüde etkiler. Bu nedenle, mümkünse yeni alınmış kereviz kullanın. Salatanızı daha da renklendirmek isterseniz, havuç veya nar eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, yoğurdun yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. Portakalın yaninda limon suyu da eklenirse, ekşi tat sevenler için harika bir lezzet dengesi sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Grill yemekleri, zeytinyağlılar, köfte veya tavuk yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar.