Lezzetli Pilav Tarifi

Tarife Giriş

Bu mükemmel pilav tarifi, uzun taneli pirinç ile hazırlanarak damakları şenlendiriyor. Hafif bir tereyağı ve safran ile zenginleştirirken, içine eklediğimiz baharatlar da lezzeti artırıyor. Hem görsel olarak cezbedici hem de tat olarak doyurucu bir alternatif sunan bu pilav, sadece 30 dakikada hazır!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150
• Kalori: 210 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı uzun taneli pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı safran
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 su bardağı arpacık soğanı
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Pirinci güzelce yıkayıp süzün.
• Bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Süzdüğünüz pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Su, tuz, safran ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Ateşi kapatın, 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Pilav yaparken en önemli noktalardan biri, pirinci önceden yıkamaktır. Pirinci yıkarken nişastasını iyice temizlemek, daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar. Ayrıca, pişirme süresine dikkat edin; pişme süresi tamamlandığında, pilavı dinlendirmek de lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pilav, kebaplar, ızgara etler veya zeytinyağlı sebzeler ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında bir salata veya yoğurt ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir.