Lezzetli Kebap Tarifi: Nefis Şiş Kebap Hazırlayın
Tarife Giriş
Bu tarifte, mükemmel kıvamda marine edilmiş etler, sebzelerle birlikte şişlere dizilerek pişirilmektedir. Servis önerileriyle birlikte, nefis bir kebap deneyiminin kapılarını aralayacak. Farklı baharatlar ve taze sebzelerle zenginleştirilen bu tarifi, her zaman hatırlamak isteyeceksiniz. Kolay adımlarla nefis kebapları hazırlayın!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 limon suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
Yapılışı
- Kuzu etini küp şeklinde doğrayın ve bir kapta yoğurt, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin. İyice karıştırıp 1 saat marine edin.
- Marine edilen etleri şişlere dizin. Arasına yeşil biber ve domates parçaları ekleyin.
- Izgarayı veya tavayı ısıtın ve kebapları her iki tarafı da iyice pişene kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika).
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ve yanında pilav veya salata ile sunun.
Püf Noktaları
Kebabınızı daha lezzetli hale getirmek için, etleri marine etme süresini en az 1 saat tutun. tercihen bir gece önceden marinesini yapıp buzdolabında bekletmek etin daha lezzetli olmasını sağlar. Izgarada pişirilirken etlerin kurumasını önlemek için üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin taze olmasına dikkat etmek, kebapların tadını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis kebap, pilav, taze salata veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, lavaş ekmeğiyle birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır.