Kemalpaşa Tatlısı Tarifi: Şerbetli ve Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi
Tarife Giriş
Kemalpaşa tatlısı, özünde hamur tatlısıdır ve genellikle şekerli şerbetle tatlandırılır. Yapımı oldukça kolaydır; irmik, un ve şeker ile hazırlanan hamur, fırında pişirilerek altın rengi alır. Piştikten sonra üzerine dökülen yoğun şerbetle birlikte muhteşem bir lezzet ortaya çıkar. Genellikle yoğurt veya kaymak ile servis edilir. Eğer şerbetini iyi ayarlarsanız, tatlı tam kıvamında olacaktır. Şimdi mutfağa girip bu leziz tarifi yapalım!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı şeker (şerbet için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Yapılışı
- Hamur için irmik, un, yoğurt, yumurta, şeker, kabartma tozu ve vanilini bir kapta karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve 180°C'de 30 dakika boyunca pişirin.
- Pişerken şerbeti hazırlayın; su, şeker ve limon suyunu kaynatın.
- Fırından çıkan tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Tatlı şerbeti çekene kadar dinlendirin, ardından dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kemalpaşa tatlısını yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, şerbetin sıcak olmasıdır. Tatlının fırından çıkar çıkmaz üzerine sıcak şerbeti dökerek, lezzetinin mükemmel olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, tatlının daha iyi şerbetlenmesi için dinlendirme süresine dikkat edin. İsterseniz, tatlıyı servis ederken üzerine ceviz veya Antep fıstığı serpip, farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kemalpaşa tatlısı, yanında kaymak, yoğurt veya dondurma ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, Türk kahvesi veya çay ile servis ederek keyfinizi artırabilirsiniz.