Hızla Hazırlanabilen Domates Soslu Makarna

Tarife Giriş

Domates Soslu Makarna tarifi, kısa sürede hazırlanabilen ve herkesin sevdiği bir yemektir. Taze domatesler, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan sos, haşlanmış makarna ile buluşarak doyurucu bir lezzet oluşturur. Sadece birkaç adımda tamamlayabileceğiniz bu tarif, pratiklik arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 2 adet olgun domates
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze fesleğen

Yapılışı

• Makarna bir tencerede tuzlu su ile haşlanır ve süzülür.
• Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, doğranmış sarımsak eklenir ve kavrulur.
• Kavrulmuş sarımsakların üzerine kabukları soyulmuş doğranmış domatesler eklenir.
• Domatesler yumuşayana kadar pişirilir ve tuz, karabiber ve taze fesleğen eklenir.
• Haşlanmış makarna sosun içine eklenir, karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.

Püf Noktaları

Domates Soslu Makarna yaparken, taze domates kullanmak sosun lezzetini artırır. Sosu yaparken domateslerin suyunu tamamen çekmesi için yeterince pişirin. Makarna pişerken, sularını tamamen çekmemesi için hemen süzmelisiniz. İsterseniz sosu zenginleştirmek adına rendelenmiş parmesan peyniri veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze bir salata, yoğurt ya da çıtır ekmek ile servis edebilirsiniz.