Gurme Sebze Kasesi

Tarife Giriş

Gurme Sebze Kasesi, taze sebzelerin ve tahılların harika bir kombinasyonu ile hazırlanır. Bu tarif, protein açısından zengin, besleyici bir öğle yemeği ya da hafif bir akşam yemeği seçeneği sunar. Farklı sebzelerin rengarenk görüntüsü ile tabaklarınızı süsleyecek bu kase, kolayca hazırlanabilir. Ayrıca, kişisel zevkinize göre malzemeleri değiştirme imkanı da sunar. Khio ile birlikte hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı sebze suyu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet kabak
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 2 dal taze nane
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Kinoyu sebze suyu ile iyice yıkayın ve bir tencereye koyun.
• Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve kapağını kapatın, 15 dakika kadar pişirin.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış biberler, kabak ve bezelyeleri ekleyin.
• Sebzeleri soteleyin ve tuz, karabiber, kimyon ekleyin.
• Kinoyu bir kaseye alın, üzerine sotelenmiş sebzeleri ve ince doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyin.
• İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Gurme Sebze Kasesi’ni hazırlarken, sebzelerin taze olduğundan emin olun. Ayrıca, sebze suyu yerine su kullanmak isteyebilirsiniz fakat sebze suyu, lezzeti artırır. Kinoa pişirme süresi boyunca içine bir kaç dal taze nane eklemek, kinoa pilavının lezzetini zenginleştirir. Soğuk servis etmek istiyorsanız, hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Gurme Sebze Kasesi, yoğurt, limonlu sos veya ballı hardal sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında crusty bir ekmek ile servis edebilirsiniz.