Zengin Tatlarla Ananas ve Zencefille Marine Edilmiş Somon
Tarife Giriş
Ananas ve zencefil ile marine edilmiş somon, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Somon filetosu, taze ananas dilimleri ve zencefilin ferahlatıcı etkisiyle birleşerek damağınızda muhteşem bir tat bırakır. Hem protein hem de vitamin kaynağı olan bu tarif, pratik hazırlanışıyla da yoğun günler için idealdir. Sevdiklerinizi bu lezzetle şımartmak için hemen denemeye değer!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram somon fileto
- 200 gram taze ananas, dilimlenmiş
- 2 çorba kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
- 3 çorba kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı bal
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Somon filetosunu geniş bir kapta yerleştirin.
- Soya sosu, bal, rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak, kimyon ve kırmızı biberi bir kaba ekleyin, iyice karıştırın.
- Hazırladığınız marinadı somonun üzerine dökün ve en az 15 dakika bekletin.
- Alternatif olarak, somonu ızgarada veya tavada pişirin. Her iki tarafı da altın rengi alana kadar 5-7 dakika pişirin.
- Piştikten sonra somonu servis tabağına alın ve yanında taze ananas dilimleriyle süsleyin.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine süresini en az 30 dakika yapabilirsiniz. Ayrıca, zencefilin tadı somona harika bir derinlik katıyor, bu nedenle taze zencefil kullanmaya özen gösterin. Yemek piştikten sonra ananas dilimlerini de ızgarada hafifçe pişirerek bu yemeğe ekstra tat katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında kahverengi pirinç, buharda pişirilmiş sebzeler veya taze bir salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.