Zencefilli Soya Soslu Somon Balığı Tarifi
Tarife Giriş
Zencefilli soya soslu somon balığı tarifi, taze somonun soya sosu, taze zencefil ve birkaç basit malzeme ile nasıl pişirileceğini anlatan pratik bir tarif. 30 dakikada hazır olan bu lezzetli yemek, protein açısından zengin olmasıyla sağlıklı bir seçimdir. Üstelik yanına pilav veya sebzelerle sunabilirsiniz. Aile toplantılarında veya misafirlerinizle paylaşmak için mükemmel bir alternatif.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 dilim somon balığı (her biri yaklaşık 150 gram)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal yeşil soğan (doğranmış)
- 1 limon (dilinmiş)
- Taze kişniş (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Somon dilimlerini bir kabın içine koyun.
- Soya sosu, rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsağı karıştırarak somonun üzerine dökün.
- Somonları marine etmek için en az 10 dakika bekletin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Marine edilmiş somonları tavaya yerleştirip her iki tarafını da 5-7 dakika kadar pişirin.
- Pişen somonları servis tabağına alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ve limon dilimleri ekleyin.
- İstenirse taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Somon balığını marine ederken en az 10 dakika bekletmek, lezzetlerin daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Somonu pişirirken çok fazla çevirmemek, üzerinin kıvrıla kıvrıla pişmesini sağlamak açısından önemlidir. Ayrıca doğru ısıda pişirmek, somonun kurumasını önler. Taze zencefil kullanmak, tarife ferahlık katarken, eğer zencefilli aromayı daha yoğun seviyorsanız, miktarını artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli somon balığını beyaz pilav, buharda pişirilmiş sebzeler veya bir salata ile sunmayı düşünebilirsiniz. Yanında bir kadeh beyaz şarap veya yeşil çay ile harika uyum sağlayacaktır.