Yazın Favorisi: Barbekü Soslu Sarımsaklı Tavuk Baget Izgara
Tarife Giriş
Barbekü sosu ve sarımsak marinasyonu ile hazırlanan tavuk bagetler, yazın en sevilen ızgara tariflerinden biridir. Tavuk bagetleri öncelikle sarımsaklı bir marinada bekleterek lezzetini arttırıyoruz ve ardından ızgarada pişiriyoruz. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak tavukların tadını çıkarıyoruz. Günü aydınlatacak bu pratik tarif, sevdiklerinizle paylaşıp keyfini çıkarabileceğiniz bir lezzet.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk baget
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı barbekü sosu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Tavuğu temizleyip, derin bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, barbekü sosu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekiği karıştırın.
- Tavuk bagetleri marin hız haline getirilmiş sos ile bulayın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Izgarayı önceden ısıtın.
- Marinade edilmiş tavuk bagetleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Izgaradan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk bagetlerin daha da lezzetli olması için mümkünse marinasyon işlemini bir gece önce yapın ve buzdolabında bekletin. Bu, tavukların daha fazla aroma çekmesini sağlar. Izgarada pişirme sırasında bagetleri ara ara çevirin ki eşit bir şekilde pişsin. Ayrıca, yüksek sıcaklıkta pişirmek, dış kısmın daha çıtır olmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata, patates kızartması veya soğuk içeceklerle birlikte servis edebilirsiniz.