Tropikal Tatlarla Dolu Marine Tavuk Göğsü
Tarife Giriş
Marine edilmiş tavuk göğsü tarifi, kivi ve ananasın ferahlatıcı tadı ile birleşiyor. Önce meyvelerle hazırlanan özel marine sosunda bekletilen tavuk göğsü, ızgarada pişirilerek lezzetini en üst seviyeye çıkarıyor. Hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arayışı içinde olanlar için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı kivi püresi (yaklaşık 4 kivi)
- 1 su bardağı ananas püresi (yaklaşık 1 dilim ananas)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin.
- Büyük bir kasede kivi püresi, ananas püresi, zeytinyağı, bal, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk dilimlerini marine sosunun içine ekleyin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Marinasyon süresi sonunda tavukları ızgara veya tavada pişirin.
- Her iki tarafı da altın rengi alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serpip sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Marine edilme süresi lezzet açısından oldukça önemlidir. Tavukları en az 30 dakika marine etmelisiniz. Ayrıca, marine sosunun içindeki meyve püreleri tavuk etinin yumuşamasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır. Pişirme süresine dikkat ederek tavukları kurutmamaya özen gösterin. Yanında taze salata ile servis yaparak yemeğinizi daha zengin bir hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Marine edilmiş tavuk göğsü, yanında ferahlatıcı bir yeşil salata, limonlu pirinç veya sebze garnitürü ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca soğuk bir beyaz şarap ile de eşleşir.