Tatlı ve Baharatlı Ananas Zencefil Somon Marinasyonu

Tarife Giriş

Tatlı ananas dilimleri ve taze zencefilin somon fileto üzerindeki muhteşem etkisi. Somonun marine edilmesi için ananas suyu, zencefil, soya sosu ve limon suyu kullanılır. Marine işlemi sonrasında somon filetotunuz, ızgara veya fırında pişirilerek narin bir lezzet elde edilir. Yanında taze sebzelerle servis edebilir veya pilavla kombinleyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Uluslararası Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto
• 1 su bardağı taze ananas suyu
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Bir kapta ananas suyu, taze zencefil, soya sosu ve limon suyunu karıştırın.
• Somon filetolarını bu marinasyon karışımına ekleyin ve en az 15 dakika bekletin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve marine edilmiş somon filetolarını ekleyin.
• Somonu her iki tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine tuz ve karabiber serpin.
• Yanında tercih ettiğiniz sebzeler veya tahıllarla servis edin.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olmasını istiyorsanız, marinasyon süresini en az 30 dakika yapabilirsiniz. Ananas suyu kullanmak yerine taze ananas dilimleri de ekleyebilirsiniz, bu somonun pişerken daha taze bir lezzet almasını sağlar. Ayrıca, pişirme sırasında somonun kurumasını önlemek için tavayı kapaklı tutmak faydalı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, bulgur, sebze garnitürü, yeşil salata.