Lezzetli Kaburga Salatası Tarifi

Tarife Giriş

Bu tarifte, öncelikle baharatlı kaburga etinin nasıl pişirileceğini öğrenecek, ardından bu nefis etin taze sebzelerle nasıl harmanlanacağını göreceksiniz. Salatanın sosu ise bu lezzeti daha da ön plana çıkarıyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek isteyenler için ideal bir tarif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram kaburga
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı paprika
• 1 adet limon suyu
• 5 dal maydanoz
• 1 adet marul
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Yapılışı

• Kaburgayı zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve sarımsak tozu ile marine edin ve 15 dakika bekletin.
• Marine edilmiş kaburgaları preheated 200°C fırında 20 dakika pişirin.
• Pişen kaburgayı dilimleyin.
• Marul, domates, salatalık ve soğanı doğrayın.
• Tüm sebzeleri bir salata kasesinde bir araya getirin.
• Üzerine limon suyu ve doğranmış maydanozu ekleyin.
• Dilmelik kaburga dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin ve karıştırın.

Püf Noktaları

Kaburganın daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Servis öncesinde salatanın bir süre dinlenmesi, lezzetlerin birbirine daha iyi geçmesini sağlayacaktır. Zeytinyağı ve limon suyu oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında yoğurt, tam buğday ekmeği veya mısır çipsi ile mükemmel bir uyum sağlıyor.