Lezzet Dolu Et Marinasyon Tarifleri
Tarife Giriş
This collection of meat marinade recipes is designed to capture and enhance the natural flavors of various meats. From zesty citrus blends to rich herb-infused mixtures, each marinade is tailored to provide maximum taste and tenderness. Ideal for beef, chicken, pork, and lamb, these marinades infuse your dishes with depth and richness, ensuring every bite is flavorful. Prepare your marinades ahead of time to allow the flavors to mingle, ensuring the best results for any cooking method.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika (marinasyon süresi hariç)
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram et (tercihe göre; tavuk, kırmızı et ya da kuzu)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 limon suyu
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Etleri tercih ettiğiniz parçalar halinde kesin ve derin bir kaba alın.
- Zeytinyağı, soya sosu, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri etle iyice karıştırın ve etlerin her tarafının marine olmasını sağlayın.
- Etleri kapaklı bir kapta veya streç filme sararak buzdolabında en az 1 saat (tercihen gece boyunca) marine olmaya bırakın.
- Marine edilmiş etleri pişirmek için ızgara, fırın veya tavada tercih ettiğiniz yöntemle pişirin. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Bu tarife eklemek istediğiniz farklı baharatlar veya malzemelerle değişiklikler yapabilirsiniz. Marinasyon süresi, etin kalınlığına ve türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Her zaman etlerinizi buzdolabında marine etmeye özen gösterin, bu sayede hem hijyen hem de tat açısından daha iyi sonuç alabilirsiniz. Pişirim sırasında etlerinizi fazla sık çevirmemeye dikkat edin, böylece etin suyu içinde kalır ve daha lezzetli olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sebze salatası, bulgur pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.