Hoisin Soslu Marine Edilmiş Lezzetli Domuz Eti
Tarife Giriş
Hoisin soslu domuz marinasyonu tarifiyle, öncelikle domuz etini hoisin sosu, sarımsak ve baharatlarla harmanlayarak marine edeceksiniz. Ardından, marine edilmiş eti yüksek sıcaklıkta pişirerek dış kısmının çıtır çıtır, iç kısmının ise yumuşak olmasını sağlayacaksınız. Bu tarif, yoğun lezzeti ve anında hazırlama kolaylığı ile dikkat çekiyor ve misafirleriniz için ideal bir ana yemek seçeneği sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Uzak Doğu Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram domuz eti (kullanıma uygun şekilde kesilmiş)
- 4 yemek kaşığı hoisin sosu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş kararbiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı susam yağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domuz etini uygun bir kabın içine alın.
- Hoisin sosu, ezilmiş sarımsak, soya sosu, kimyon ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
- Marine edilmiş eti en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Bir tavayı yüksek ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Marine edilmiş domuz etini tavaya ekleyin ve her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika boyunca pişirin.
- Piştikten sonra dilediğiniz garnitür ile servis edin.
Püf Noktaları
Domuz etini marine ederken en az 1 saat bekletmek, lezzetlerin etin içine nüfuz etmesi için oldukça önemlidir. İsterseniz bir gece önce marine edip buzdolabında bekletebilir ve ertesi gün pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Ayrıca, haşlanmış sebzeler veya pilav ile servis ederek yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında haşlanmış sebzeler, yasemin pirinci veya baharatlı noodle iyi gidebilir.