Fırında Balzamik ve Kekikli Somon

Tarife Giriş

Balzamik ve Kekikli Somon tarifi, somon filetolarının balzamik sirke, zeytinyağı ve taze kekik ile marine edilip fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarif, uygulaması kolay ve hızlı bir ana yemek sunar. Somonun sağlıklı yağları ve kekik ile balzamik sirkenin birleşimi, zengin bir lezzet patlaması yaratır. Hem besleyici hem de hafif bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir tercih.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet somon fileto (150 gr)
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (arzuya göre)
• Biraz limon suyu

Yapılışı

• Öncelikle somon filetolarını derin bir kaseye alın.
• Balzamik sirke, zeytinyağı, taze kekik, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak somonları marine edin.
• Marine edilen somonları en az 15 dakika bekletin.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Somonları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce limon suyu sıkarak tatlandırın.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için marine sürelerini uzatabilirsiniz. Balzamik sirkenin kalitesi lezzeti büyük ölçüde etkiler, bu yüzden iyi bir marka tercih etmeye özen gösterin. Ayrıca, somon filetoyu pişirmeden önce oda sıcaklığına getirmekte fayda vardır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanına quinoa pilavı, roka salatası veya fırınlanmış sebzeler oldukça iyi gider.