Benzersiz Tatlarla Dolu Baharatlı Portakal Soslu Avokado
Tarife Giriş
Baharatlı Portakal Soslu Avokado, avokadonun zengin dokusu ve portakal sosunun tatlı ekşiliği ile mükemmel bir denge oluşturuyor. Bu tarifte, sağlıklı yağlarla dolu avokado dilimleri, lezzetli baharatlarla tatlandırılan portakal sosu ile harmanlanarak sunuluyor. Her lokmada ferahlatıcı bir tat deneyimi yaşarken, aynı zamanda vitamin ve minerallerle dolu bir atıştırmalık veya aperatif yemeği hazırlamış olacaksınız. Hem göz alıcı hem de lezzetli bu tarifle mutfakta fark yaratın.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Uluslararası Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 2 adet portakal (suyunu sıkmak için)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı lime suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- İsteğe bağlı taze kişniş yaprakları
Yapılışı
- Avokadoları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Avokadonun iç kısımlarını bir kaşıkla çıkararak dilimleyin.
- Portakalın suyunu sıkın ve bir kaba alın.
- Portakal suyuna zeytinyağı, bal, lime suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin. İyice karıştırarak bir sos hazırlayın.
- Avokado dilimlerini servis tabağına dizin.
- Hazırladığınız portakal sosunu avokadoların üzerine gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak taze kişniş yaprakları ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Püf Noktaları
Avokadoların olgun ancak yumuşak olmalarına dikkat edin; böylece daha iyi bir doku elde edersiniz. Portakal sosunu hazırlarken, dilediğiniz baharatları ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Avokadoları kestikten sonra hemen sos ile buluşturarak, renk değişiminden kaçınabilirsiniz. Farklı lezzet katmak için nar ekşisi ya da elma sirkesi eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Baharatlı Portakal Soslu Avokado, tost ekmeği, krakerler veya pirinç kekleri ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze yeşil salata ve soğuk içeceklerle birlikte sunarak, sağlıklı bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.