Bal ve Soya Sosuyla Fırında Tavuk Marinasyonu
Tarife Giriş
Fırında tavuk için pratik marinasyon tarifi, bal ve soya sosunun uyumlu birleşimiyle zenginleşiyor. Tavuk parçalarını marinasyona alarak 30 dakika beklettikten sonra fırında pişirerek, dışı çıtır içi ise yumuşak bir tat elde edebilirsiniz. Enerjik, sağlıklı ve zengin aromalı bir ana yemek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 800 gram tavuk butu
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tavuk butlarını iyice yıkayın ve süzün.
- Bir kapta soya sosu, bal, zeytinyağı, sarımsak tozu, karabiber, tuz ve kırmızı pul biberi karıştırın.
- Tavuk butlarını hazırladığınız marinasyon sosuna ekleyin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Marinasyondan çıkan tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine kalan sosu dökün.
- Tavukları fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Marinasyon süresi, tavuğun daha iyi bir tat alması için çok önemlidir. Eğer zamanınız varsa, tavukları bir gece önceden marine etmek lezzetini daha da arttıracaktır. Ayrıca fırın pişirme süresini damak zevkinize göre ayarlayabilir, eğer daha çıtır bir sonuç istiyorsanız fırının üst ızgarasını 2-3 dakika açık tutabilirsiniz. Tavuk pişerken fırın kapısını açmamaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, haşlanmış sebzeler veya yeşil salata iyi birer seçenek olabilir. Ayrıca çeşitli soslarla zenginleştirilmiş makarnalar da iyi birer eşlikçi olacaktır.