Baharatlı ve Tatlı Marinadlı Somon Filetosu
Tarife Giriş
Bu marinadlı somon filetosu ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle somon filetolarını baharatlar ve tatlı malzemeler ile harmanlayarak özel bir marinad hazırlıyoruz. Daha sonra, bu filetoları marinatta beklettikten sonra fırında veya tavada pişiriyoruz. Renkli sebzeler ile servis ederek görselliğine de katkıda bulunuyoruz. Siz de bu pratik tarifi deneyerek misafirlerinize hava atabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 4 adet somon filetosu (150 gram her biri)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı zencefil tozu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Taze yeşillikler (servis için)
Yapılışı
- Bir kasede zeytinyağı, bal, tuz, karabiber, tatlı biber tozu, sarımsak tozu, zencefil tozu ve limon suyunu iyice karıştırın.
- Somon filetolarını marinadın içine yerleştirip buzdolabında en az 15 dakika bekletin.
- Fırını 200°C’ye (390°F) ısıtın veya tavayı ısıtın.
- Marinadı somon filetolarının üstüne dökün ve fırında ya da tavada 10-15 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler ile süsleyip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Marinadı hazırlarken bal ve zeytinyağının fazla olmamasına dikkat edin. Somon filetolarını marine ederken, en az 15 dakika bekletmek tatlarının iyice geçmesi için oldukça önemlidir. Fırında pişirirken, somonun kurumaması için üstünü folyo ile kaplayarak pişirebilirsiniz. Ayrıca, somonun yanına hafif bir salata veya sebze garnitürü eklemek, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında parlak bir salata, buharda pişirilmiş sebzeler veya limonlu pilav harika bir uyum sağlayabilir.