Baharatlı Ananas ve Rom Marinasyonu
Tarife Giriş
Baharatlı Ananas ve Rom Marinasyonu, taze ananas parçalarının rom ve özel baharatlarla marine edilerek hazırlanan, tatların harmanlandığı bir lezzet şölenidir. Yumuşak bir dokuda, zengin aromalı bir tat sunan bu tarif, hem göz alıcı hem de damakta iz bırakan bir lezzet yaratıyor. Misafirlerinizi etkilemek için idealdir ve her lokmada tropik rüzgarlar estiriyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Tropikal Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 adet orta boy ananas
- 100 ml rom
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 tatlı kaşığı öğütülmüş zencefil
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 limon suyu
- Fresh çekilmiş karabiber
- Yeşil nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı
- Ananası soyup, küp küp doğrayın.
- Büyük bir kaba rom, esmer şeker, tarçın, vanilya özü, zencefil, limon suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Ananas parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Marine olmuş ananası buzdolabında en az 20 dakika bekletin.
- Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis etmeye hazırlanın.
Püf Noktaları
Ananasın tazeliği ve olgunluğu bu tarifin başarısını artırır. Marine süresini uzatarak ananasın aromalarını derinleştirebilirsiniz. Romun kalitesi, lezzeti önemli ölçüde etkiler. Ayrıca, pişirme süresini dikkatli ayarlamak, ananasın dokusunu koruyarak daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, ızgara etlerle, özellikle domuz eti veya tavukla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tropikal içeceklerle beraber sunarak yaz akşamlarınıza renk katabilir.