Ateşle Pişmiş Tavuk Göğsü için Lezzetli Marinasyon
Tarife Giriş
Bu lezzetli Tek Tava Tavuk Göğsü tarifi, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilir. Marinasyon sürecinin ardından, tavuk eti yumuşak ve sulak kalırken, sebzelerle birlikte pişirerek damak zevkinize hitap eden harika bir yemek ortaya çıkar. 30 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu tarifle, sağlıklı ve besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
- Doğranmış tavukları bu karışımla iyice marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Büyük bir tavada soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
- Önceden marine edilmiş tavukları ekleyin ve 10 dakika boyunca pişirin.
- Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve birlikte 5 dakika daha pişirin.
- Yemeği ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünün yumuşak ve sulu kalmasını istiyorsanız, marinasyon süresini en az 15 dakika yapmalısınız. Ayrıca, zeytinyağı yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. Yemeğin daha renkli görünmesi için çeşitli renklerde biberler tercih edebilirsiniz. Pişirme süresi boyunca tavukları sık sık çevirmeyin, böylece dışı güzelce kızaracak.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tavuk göğsü, yanında pilav, kısır veya yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya sos türleriyle zenginleştirerek sunabilirsiniz.