Zengin Proteinli Izgara Tavuk ve Quinoa Tabule
Tarife Giriş
Grill chicken and quinoa tabbouleh is a nutritious dish that marries the high protein of grilled chicken with the wholesome goodness of quinoa. This meal is not only easy to prepare but also packed with flavors. Start with marinating your chicken, grill it to perfection, and serve over a fresh tabbouleh made with quinoa, chopped vegetables, and herbs. Ideal for a quick dinner or meal prep!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı quinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı taze nane, doğranmış
- 1/2 çay bardağı maydanoz, doğranmış
- 1 adet salatalık, küp doğranmış
- 1 adet domates, küp doğranmış
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tavuğu limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin ve en az 15 dakika bekletin.
- Quinoa’yı su ile birlikte bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kapağını kapatıp 15 dakika pişirin.
- Quinoa piştikten sonra soğuması için bir kenara alın.
- Izgara tavukları yüksek ateşte yaklaşık 7-8 dakika pişirin, her iki tarafını da güzelce kızartın.
- Soğuyan quinoa'ya doğranmış salatalık, domates, nane ve maydanozu ekleyin. Karıştırın.
- Izgara tavukları dilimleyin ve tabulenin üzerine yerleştirin. Servis edin.
Püf Noktaları
Izgara tavuk yaparken, tavukların nemini kaybetmemesi için fazla pişirmemeye dikkat edin. Tavukları her iki tarafı eşit şekilde pişirmeye odaklanın. Quinoa için su oranını doğru ayarlamak, yemekteki lezzeti artıracaktır. Taze sebzeler kullanarak tabuleyi zenginleştirebilirsiniz. Taze otlarla lezzeti artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında yoğurtlu bir sos veya avokado dilimleri iyi gidebilir. Ayrıca taze yeşil salata ile güzel bir kombinasyon oluşturur.