Zengin Lezzetiyle Tavuklu Pilav Tarifi

Tarife Giriş

Tavuklu pilav, taze sebzeler ve baharatlarla tatlandırılmış, lezzet dolu bir ana yemektir. Tavuk parçaları, tereyağı ile kızartılarak pirinç ile harmanlanır ve ardından sebzelerle birlikte pişirilir. Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve kalabalık sofralar için idealdir. Yumuşak pirinç ve tavuk etinin eşsiz uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu
• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle tavuk butlarını zeytinyağı ile kızartarak başlayın.
• Soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
• Pirinçleri ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
• Baharatları ve tuzu ekleyin, ardından suyu ilave edin.
• Kapağını kapatıp, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
• Piştikten sonra demlenmesi için dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklu pilav yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pirinçlerin iyice yıkanmasıdır. Bu, pilavın tane tane olması için çok önemlidir. Ayrıca, tavuğun yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edilmelidir. İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla baharat ekleyebilir veya sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Pilavın daha lezzetli olması için dinlenme süresine de özen göstermek gerekir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu pilavın yanında yoğurt, turşu veya sebze salatası iyi gidebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz.