Zahmetsiz Öğle Yemeği: Fırında Sebzeli Tavuk
Tarife Giriş
Fırında sebzeli tavuk tarifi, tavuk parçalarının çeşitli sebzelerle birlikte fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuk etinin üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve istenilen baharatlar eklenir, ardından taze sebzelerle birlikte fırında pişirilir. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de kısa sürede yapılan besleyici bir öğün elde edilir. Yanında pilav veya salata ile servis edebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın.
- Kabak, havuç, kırmızı soğan ve sarımsakları doğrayarak tavuk ile birleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. İyice karıştırın.
- Karışımı bir fırın tepsisine yayarak yerleştirin.
- Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Piştikten sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında sebzeli tavuk yaparken, sebzelerin suyu çekmemesi ve lezzetini kaybetmemesi için tavukları önceden marine etmek önemlidir. Ayrıca, sebzelerin boyutunu eşit kesmek, pişirme süresini dengeleyerek hepsinin aynı anda iyi pişmesini sağlar. Baharatları damak zevkinize göre arttırabilir ve farklı sebzeler kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bunun yanında pilav, kinoa veya yeşil salata ile sunabilirsiniz. İsterseniz, yanında yoğurt veya tarifin üzerine limon dilimleri ile taze bir dokunuş ekleyebilirsiniz.