Taze ve Canlandırıcı: Renkli Sebze Salatası
Tarife Giriş
Renkli Sebze Salatası, çeşitli taze sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan hafif bir öğle yemeğidir. Salata, domates, salatalık, biber ve yeşil yapraklarla zenginleştirilmekte ve limon sosu ile tatlandırılmaktadır. Sağlıklı yağlar, protein ve lif kaynağı olan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunarak gününüzü canlandıracak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates, doğranmış
- 1 adet salatalık, doğranmış
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 1 su bardağı roka, doğranmış
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 su bardağı mısır konservesi
- 1 avuç taze nane, doğranmış
Yapılışı
- Öncelikle, tüm sebzeleri doğrayın ve büyük bir salata kasesine alın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Son olarak, taze nane ve mısırı ekleyin, hafifçe karıştırdıktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızı hazırlarken, sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edin. Farklı renklerde sebzeler kullanarak salatanızı daha çekici hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, feta peyniri veya avokado ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Sosu salatanızın üzerine dökmeden önce ayrı bir kapta karıştırmak, sebzelerin daha iyi harmanlanmasını sağlar. Salatanızı daha uzun süre taze tutmak için servisten hemen önce sosu ekleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, humus, tam tahıllı ekmek, beyaz peynir veya zeytin gibi yan lezzetlerle harika bir uyum sağlar.