Tatlı ve Ekşi Lezzet: Teriyaki Soslu Tavuk
Tarife Giriş
Teriyaki soslu tavuk tarifi, yenilikçi tatlarıyla sofralarınıza renk katacak. Öncelikle tavuk göğsü dilimleri, soya sosu, şeker ve çeşitli baharatlarla marine edilecek. Ardından tavuklar tavada pişirilerek lezzetli bir sosla buluşturulacak. Yanında sunacağınız sebzelerle birlikte Hızlı ve pratik bir yemek olarak karşınıza çıkıyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Japon Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 250
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı zencefil rendesi
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1/2 su bardağı su
- Üzerine serpmek için susam ve yeşil soğan
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Bir kasede, soya sosu, esmer şeker, zencefil rendesi, ezilmiş sarımsak ve suyu karıştırın.
- Tavuk dilimlerini bu marinada en az 15 dakika bekletin.
- Bir tavada susam yağını ısıtın ve tavukları ekleyin, her iki tarafını da pişirin.
- Marine karışımını tavaya dökün ve sos koyulaşana kadar pişirin.
- Servis yaparken üzerine susam ve yeşil soğan serpiştirerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Teriyaki soslu tavuk yaparken en önemli nokta, tavukları marine ederken yeterince bekletmek. Bu, lezzetin etin içine işlemesini sağlayacak. Ayrıca, sosu kıvamlı hale gelene kadar pişirmeye dikkat edin, bu, yemeğin sonundaki lezzeti artırır. Yanında taze sebzelerle birlikte sunmanız, yemeğinizi daha zengin hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında, buharda pişirilmiş sebzeler veya japon pirinciyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yeşil salata ile serinletici bir tamamlayıcı olabilir.