Sıcak Peynirli Sandviç ve Aromatik Çorba Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, sıcacık ve erimiş peynirle dolu sandviç'in yanı sıra, aromatik baharatlarla tatlandırılmış çorba sunarak damaklarınızı şenlendirecek. Sandviçin gevrek ekmeği ve çorbanın zengin aroması, sizi her lokmada mutlu edecek bir deneyim sunar. Hem hızlı hem de doyurucu olan bu tarif, her mevsim tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 200 gram eriyen peynir (kaşar veya mozzarella)
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Ekmek dilimlerine zeytinyağını sürün.
- Peynir dilimlerini ekmeklerin üzerine yerleştirin.
- Doğranmış domates ve yeşil biberleri ekleyin.
- Sandviçleri kapatıp, bir tavada her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
- Ayrı bir tencerede sebze suyu, tuz ve karabiberi kaynatın.
- Kaynamış çorbayı servis kasesine alın.
- Sandviçleri dilimleyerek çorbanın yanında sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Sandviçlerin gevrek olması için ekmeği tavada iyice kızartmalısınız. Peynirin sıcaklıkta eriyebilmesi için sandviçin üzerini kapatmayı unutmayın. Çorbanın lezzetini artırmak için taze baharatlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Aynı zamanda sebzelerin taze olması, yemeğin lezzetini önemli ölçüde artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında turşu, yeşil salata veya mısır ekleyerek tabağınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, limonlu bir soda veya ayran ile de servis edebilirsiniz.