Sebzeli Leziz Krepler
Tarife Giriş
Sebzeli krep tarifimiz, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Krep hamuruna katılan renkli sebzelerle hazırlanan bu tarif, her mevsim tat alınabilecek bir lezzettir. Krepleri hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. İşte adım adım sebzeli krep tarifi ile misafirlerinize ve sevdiklerinize sağlıklı bir ziyafet sunun!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı ince doğranmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un, yumurta, süt, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Rendelenmiş havuç ve kabağı, mısırı ve maydanozu ekleyip iyice harmanlayın.
- Teflon tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
- Diğer hamurları da aynı şekilde pişirin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Krepleri pişirirken tavayı çok yüksek ısıda tutmamaya dikkat edin, aksi halde dışı yanarken içi çiğ kalabilir. Ayrıca, krepleri daha yumuşak tutmak için pişirdikten sonra bir tabak arasında bekletebilir ya da bir bezle örtülebilirsiniz. Farklı sebzeler eklemekten çekinmeyin; ıspanak, biber veya mantar da harika bir tat sağlar. Krepleri daha lezzetli hale getirmek için içine beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, domates sosu veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.