Renkli Meksika Fasulyesi Salatası Tarifi

Tarife Giriş

Meksika Fasulyesi Salatası, taze malzemelerin bir araya geldiği sağlıklı bir tariftir. Bu salata, haşlanmış Meksika fasulyesi, doğranmış domates, mısır, avokado ve yeşil soğan ile yapılır. Zeytinyağı, lime suyu ve baharatlarla harmanlanan bu salata, ferahlatıcı bir lezzet sunar. Kıvamını arttırmak için isterseniz nar ekşisi ya da limon suyu ile sosu zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi (250 g)
• 1 adet büyük domates (150 g)
• 1 su bardağı mısır (150 g)
• 1 adet avokado (200 g)
• 2 adet yeşil soğan
• 50 ml zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı lime suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Bir kasede haşlanmış Meksika fasulyesini, doğranmış domatesi, mısırı, küp doğranmış avokadoyu ve ince doğranmış yeşil soğanı birleştirin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, lime suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
• Taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanızı daha zengin hale getirmek için maydanoz, kişniş veya reyhan gibi taze otlar ekleyebilirsiniz. Eğer daha fazla protein isterseniz, haşlanmış tavuk da ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, lime suyu yerine limon suyu tercih ederseniz, farklı bir asidite elde edebilirsiniz. Meksika fasulyesi yerine çeşitli kuru baklagilleri de kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata yanında tortilla cipsi, kızarmış ekmek veya ızgara tavuk ile servis edilebilir.