Pratik ve Hızlı Tavuk Sote
Tarife Giriş
Hızlı ve pratik tavuk sote tarifi, tavuk göğsü ve çeşitli sebzelerin hızlıca sotelenmesiyle hazırlanır. Yemek, lezzetli soslarla tatlandırılır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, günlük yemeklerinize çeşit katacak. 20-25 dakikada hazırlanabilir ve oldukça doyurucu bir içerik sunar. Tavuk soteniz, yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet çarliston biber
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
- Soğanı piyazlık doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
- Çarliston biberleri şeritler halinde kesin ve mantarları dilimleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
- Tavuk dilimlerini ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
- Son olarak biberleri ve mantarları ekleyin, baharatları ilave edin ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.
- Servis yapmadan önce ocaktan alıp dinlendirin.
Püf Noktaları
Tavuk sotenizin lezzetini artırmak için, marinasyon sırasında tavukları birkaç saat zeytinyağı ve baharatlarla bekletebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri çok pişirmemeye özen gösterin; hafif kıtırlıkları kalmalı. Daha yoğun bir tat elde etmek isterseniz, biraz soya sosu veya teriyaki sosu eklemeyi düşünebilirsiniz. Sunum sırasında taze maydanoz serpiştirmek, yemeğin görünümünü ve aromasını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuk sotenizle sıcak pilav, makarna veya taze bir salata iyi gidebilir. Ayrıca, yanına yoğurt veya limonlu sos ile servis etmek lezzetini katlayacaktır.