Mikrodalgada Sebzeli Kinoalı Harika Atıştırmalık
Tarife Giriş
Mikrodalgada sebzeli kinoa tarifi, öncelikle kinoanın haşlanmasıyla başlar. Ardından, sebzeler (havuç, brokoli, biber gibi) eklenerek, lezzetli bir karışım elde edilir. Mikrodalgada pişirilmesi sayesinde hem zaman tasarrufu sağlanır hem de sebzelerin ve kinoanın besin değerleri korunur. Pratik bir atıştırmalık olarak sunulabilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sağlıklı bir seçenek oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram kinoa
- 1 adet havuç, rendelenmiş
- 100 gram brokoli, küçük parçalara kesilmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, sarımsak tozu)
Yapılışı
- Kinoayı bir süzgece koyup, su altında iyice yıkayın.
- Bir tencerede, kinoayı 400 ml su ile haşlayın ve kaynadıktan sonra altını kısarak 15 dakika pişirin.
- Bu arada sebzeleri hazırlayın: havuç, brokoli ve kırmızı biberi doğrayın.
- Pişen kinoayı bir mikrodalga kabına alın ve üzerine sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
- Kapatın ve mikrodalgada 5 dakika yüksek ayarda pişirin.
- Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirip, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mikrodalgada sebzeli kinoa hazırlarken, sebzelerin tazeliğine dikkat edin. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz; örneğin, bezelye veya mısır da eklemeyi deneyebilirsiniz. Kinoa pişerken fazla su kalmamasına dikkat edin, aksi takdirde kıvamı sulanır. Yemekten önce lezzetini artırmak için limon suyu veya sirke serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurt sosu, avokado püresi veya humus ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte mükemmel bir öğün oluşturur.