Lezzetli Tacos ve Guacamole Tarifi

Tarife Giriş

Bu tarifte, çıtır tacos kabukları içinde lezzetli malzemelerle zenginleştirilmiş mükemmel bir atıştırmalık hazırlayacaksınız. Taze sebzeler, baharatlı et veya tavuk ve yanında yumuşak guacamole ile zenginleştirerek damak zevkinizi şımartacak. Hazırlaması kolay, hızlı bir tarif olan tacos ve guacamole, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık tarifi ile sevdiklerinizle keyifli bir akşam geçireceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 12 adet tacos kabuğu
• 300 gram kıyma (sığır veya tavuk)
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Dilediğiniz yeşillikler (marul, maydanoz)
• 1 adet domates, doğranmış
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 1 adet avokado
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Biraz zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle, kıymayı bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar pişirin.
• Kıymaya kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin.
• Ayrı bir kapta, avokadoyu ezin. Limon suyu ve sarımsak tozunu ekleyerek karıştırın ve guacamoleyi hazırlayın.
• Tacos kabuklarını fırında hafifçe ısıtın.
• Isınan tacos kabuklarının içine kıymalı karışımı yerleştirin.
• Üzerine doğranmış domates, yeşillikler ve rendelenmiş peynir ekleyin.
• Yanında guacamole ile birlikte servis yapın.

Püf Noktaları

Tacos hazırlarken, kabukların çıtır çıtır olması önemli. Onları fırında önceden ısıtarak bu çıtırlığı artırabilirsiniz. Kıymayı pişirirken baharatları iyi harmanlayarak lezzetini artırabilirsiniz. Guacamole için avokadoların olgun olmasına dikkat edin, böylece daha pürüzsüz bir doku elde edersiniz. Hezek tellemenin yanında farklı soslar veya krema da ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tacos ve guacamole yanında soğuk bir içecek olarak margarita ya da lime soda tercih edebilirsiniz. Ayrıca, yanında mısır cipsi veya yeşil salata ile sunmak da iyi bir seçenek olacak.