Lezzetli Peynirli Pizza Tarifi
Tarife Giriş
Peynirli pizza, mükemmel bir hamur ile birlikte zengin peynir karışımının birleşimiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Hamuru hazırladıktan sonra, peynir ve isteğe bağlı malzemeleri ekleyerek fırında pişirin. Sonuç, çıtır bir taban üzerinde erimiş peynirin muhteşem bir lezzet oluşturmasıdır. Çocuklar ve yetişkinlerin beğeneceği pratik bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml su
- 10 gram tuz
- 7 gram kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gram mozzarella peyniri
- 100 gram parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet domates sosu
Yapılışı
- Unu büyük bir kabın içine alın, ortasını açın ve mayayı ekleyin.
- Suyu, zeytinyağını ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurun ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açın ve yuvarlak bir taban oluşturun.
- Domates sosunu hamurun üzerine yayın, ardından mozzarella ve parmesan peynirlerini ekleyin.
- Baharatları serpiştirerek fırına verin.
- Önceden ısıtılmış 220°C fırında 20 dakika pişirin.
- Pizzayı dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu yoğururken, un miktarını dikkatli ayarlayın. Hamurun yumuşak ve elastik olması için iyi yoğurmak önemlidir. Fırın önceden iyi ısıtılmalı, böylece pizza çıtır çıtır olur. Peynirlerin tazeliğine dikkat edin; kaliteli mozzarella ve parmesan kullanmak lezzeti artıracaktır. Dilerseniz sebzeler veya etlerle zenginleştirmeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Peynirli pizzanın yanında yeşil salata ve soğuk içecekler harika birer eşlikçi olur. Ayrıca, yanında domates sosu veya acı sos ile servis yaparak lezzeti artırabilirsiniz.