Lezzetli Nohutlu Tabbouleh Salatası

Tarife Giriş

Nohutlu Tabbouleh Salatası, ince doğranmış maydanoz, domates, salatalık ve nohutun bulgurla birleşimiyle hazırlanan ferah bir salatadır. Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılarak, ılık ya da soğuk servis edilebilir. Hem besleyici hem de hızlı hazırlanan bu salata, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek eşliğinde mükemmel bir seçenek sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Orta Doğu mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 bağ taze maydanoz
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• İlk olarak bulguru sıcak su ile ıslatın ve yumuşaması için 10 dakika bekletin.
• Maydanozu ince ince doğrayın, domates ve salatalığı da küp küp doğrayın.
• Yumuşayan bulguru, haşlanmış nohut, doğranmış sebzeler ve limon suyu ile karıştırın.
• Üzerine zeytinyağını ekleyin ve tuz, karabiberle tatlandırın.
• İyice karıştırdıktan sonra servis yapmadan önce biraz dinlendirin.

Püf Noktaları

Salatanın daha da lezzetli olması için bulguru hafif tuzlu suda bekletmek önerilir. Ayrıca, sebzelerin tazeliği lezzeti artırdığından, en taze malzemeleri kullanmayı tercih edin. Tercih ettiğiniz baharatları ekleyerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk ya da balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği veya humus ile birlikte servis edilebilir.