Lezzetli Izgara Salmon ve Fırınlanmış Sebzeler

Tarife Giriş

Lezzetli Izgara Somon ve Fırınlanmış Sebzeler, sağlıklı ve doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunar. Somon balığı, ızgara yapılarak hazırlanırken, sebzeler fırında kavrulur. Bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanabilir ve besin değeri yüksek bir seçenek sunar. Sebze çeşitliliği ile hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Somon filetolarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
• Kırmızı ve yeşil biber, kabak ve havucu dilimleyin.
• Sebzeleri bir tepsiye yerleştirip üzerine zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
• Fırında 15-20 dakika kadar, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Aynı zamanda, bir ızgara tavayı ısıtıp somonları her iki tarafını da 3-4 dakika pişirin.
• Izgara somonu ve kavrulmuş sebzeleri tabağa alın; sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun marine edilmesi, yemeğin lezzetini artırır. Liman suyunu önceden hazırlayarak somon balığının lezzetini artırabilirsiniz. Sebzeleri fırında pişirme süresini, sebzelerin boyutuna göre ayarlamak önemlidir. Dilerseniz sebzelerin üzerine baharat ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Izgara somonun güzel bir kızartma hakiki lezzeti için tavayı iyice ısıtmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara somon ve sebzeler, yanında taze bir yeşil salatayla harika bir uyum sağlar. Ayrıca limon dilimleri ve hafif bir beyaz şarap ile muhteşem bir kombinasyon oluşturur.