Lezzetli Izgara Balık Eşliğinde Sandviç
Tarife Giriş
Izgara balık sandviç, taptaze balığın ızgarada pişirilmesi ile hazırlanan basit ama etkileyici bir tariftir. Ekmekler, ızgara balık ve taze sebzelerle doldurularak sunum yapılır. Tarif, hafif bir öğün arayanlar için mükemmeldir. 20 dakikada hazırlanan bu sandviç, yaz aylarının keyfini çıkarmak için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet levrek fileto (300 gr)
- 4 adet tam tahıllı sandviç ekmeği
- 1 adet limon
- 2 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 dilim marul
- 1 adet domates (ince dilimlenmiş)
- 1 adet salatalık (ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Izgarayı önceden ısıtın.
- Levrek filetolarını tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edin.
- Balıkları ızgarada her bir tarafı 5-7 dakika pişirin.
- Sandviç ekmeklerini ızgarada hafifçe ısıtın.
- Balığı sandviç ekmeklerinin içine yerleştirin.
- Marul, domates ve salatalığı ekleyin.
- Limon suyu sıkarak tatlandırın.
- Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Izgara balık sandviç hazırlarken balığın taze olmasına dikkat edin. Marine işlemi sırasında balığın tuz ve baharatlarla iyice karıştığını kontrol edin. Ekmeklerinizi önceden ısıtarak daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz. Yanında ev yapımı soslar ile sunum yapmayı unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara balık sandviç, yanında patates kızartması veya hafif bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, limonata veya ayran ile bu lezzeti tamamlayabilirsiniz.