Köfteli Spagetti: İtalyan Lezzetinin Eşsiz Bir Buluşması

Tarife Giriş

Köfteli Spagetti, kıymadan hazırlanan lezzetli köfteler ile taze ve al dente spagetti makarnanın mükemmel birleşimidir. Domates sosu ile birleştiğinde zengin, doyurucu ve besleyici bir öğün sunar. Doğru malzemeler ve tekniklerle hazırlandığında, bu yemek hem aile dostu hem de özel akşam yemekleri için ideal bir seçenek olur. Pratik yapılışıyla da mutfakta çok az zaman harcayarak keyifli bir akşam yemeği hazırlamak mümkün.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 400 gram spagetti makarna
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan doğranmış
• 2 diş sarımsak ezilmiş
• 1 su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Bir kapta kıymayı, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, ekmek kırıntısını, yumurtayı, tuzu ve baharatları karıştırın.
• Karışımdan küçük köfteler yapın ve bir kenara ayırın.
• Bir tavada köfteleri altın sarısı rengi alana kadar kızartın.
• Ayrı bir tencerede spagettiyi tuzlu suda haşlayın.
• Kızarttığınız köfteleri bir kenara alın ve aynı tavada domates püresini ekleyin ve kaynatın.
• Haşlanan spagettiyi sos ile birleştirin ve köfteleri üzerine koyarak servis edin.

Püf Noktaları

Köfte yaparken kıymanızın yağlı olmasına dikkat edin, bu sayede köfteleriniz daha yumuşak ve lezzetli olur. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Köftelerinizi tavada fazla kalmadan kızartın, aksi takdirde içi pişmeyebilir. Spagettiyi haşlarken suya tuz eklemeyi unutmayın, bu lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Köfteli spagetti yanında taze bir yeşil salata ve parmesan peyniri ile servis edilebilir. İsterseniz şarap eşliğinde de sunabilirsiniz.