Hızlı ve Lezzetli Domates Ricotta Lazanya
Tarife Giriş
Bu pratik domatesli-ricotta peynirli lazanya tarifi, taze malzemelerle zenginleştirilmiş, kat kat lezzetli bir yemektir. Lezzetli domates sosu, kremsi ricotta peyniri ve taze lazanya yapraklarıyla hazırlanan bu tarif, sadece 30 dakikada hazırlanarak hızlı bir öğün sunar. Özellikle yoğun günlerde, hemen hazırlayıp pişirebileceğiniz bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir lezzet.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram lazanya yaprağı
- 400 gram domates püresi
- 250 gram ricotta peyniri
- 150 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve domates püresini ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
- Domates sosunu yaklaşık 5 dakika pişirin, isteğe bağlı olarak şeker ekleyin.
- Bir fırın kabının tabanına bir miktar domates sosu koyun.
- Bir kat lazanya yaprağı, ardından domates sosu ve ricotta peyniri ekleyin. Bu işlemi katmanlar oluşturacak şekilde tekrarlayın.
- Son katmanın üzerine mozzarella peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca veya peynirler eriyip, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Lazanyanızı daha da lezzetli hale getirmek için, hazırladığınız domates sosuna taze sarımsak veya soğan eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, sosun içerisine doğranmış sebzeler (örneğin, kabak veya mantar) eklemek hem besin değerini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Fırından çıkardığınızda dinlendirmeniz, katların daha iyi oturmasını sağlar. Servis ederken taze fesleğen ile süsleyerek hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lazanya, yanında yeşil bir salata veya sarımsak ekmeği ile mükemmel uyum sağlar.