Fırınlanmış Somon ve Tatlı Patates
Tarife Giriş
Fırınlanmış somon ve tatlı patates, hem hafif hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneğidir. Somon balığı, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup, tatlı patatesler ile birlikte fırınlanarak lezzetli bir yemek oluşturur. Bu tarif, besleyici içerikleriyle birlikte hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınızı destekleyecektir. Hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu yemek, herkesin favorisi olmaya aday!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 4 parça somon filetosu
- 2 adet orta boy tatlı patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 limonun suyu
- Taze maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Fırınınızı 200 derecede önceden ısıtın.
- Tatlı patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir kapta tatlı patatesleri, zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Doğranmış tatlı patatesleri fırın tepsisine yayın ve 20 dakika kadar pişirin.
- Bu arada somon filetolarını limon suyu, kekik, tuz ve biber ile tatlandırın.
- Tatlı patatesler fırında pişerken, somon filetolarını tatlı patateslerin yanına ekleyin.
- Somonları 15-20 dakika daha pişirin.
- Pişen yemeği fırından çıkarıp, taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için, pişirme sırasında üzerine dilimlenmiş limon eklemek güzel bir aroma katacaktır. Ayrıca, tatlı patatesleri haşlayarak fırında daha kısa sürede pişmelerini sağlayabilirsiniz. Yemeği servis ederken yanında yoğurt sosu veya bir mevsim salatası ile sunmak da lezzeti artıracaktır. Somonun dışının gevrek, içinin yumuşak kalmasını sağlamak için pişme süresine dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, yoğurt sos veya tahinli sos gibi hafif soslar harika gidebilir. Ayrıca, bu yemeğin yanında bir kadeh beyaz şarap da tercih edebilirsiniz.