Fesleğenli Domates Cennetinde Pizza
Tarife Giriş
Domatesli ve fesleğenli pizza, taze domates sosu, mozzarella peyniri ve taze fesleğenle yapılan nefis bir İtalyan pizzasıdır. Hafif bir hamur üzerine yayılan bu lezzetli malzemeler, fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Kıtır kıtır hamuru ve aromatik fesleğeniyle, bu pizza hem görünüşüyle hem de tadıyla sizi büyüleyecek. Aroması ve görüntüsü ile herkesin kalbini kazanacak bir tarif. Planınıza uygun şekilde bu tarifi yazın ve kendinizi şımartın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 250 gram pizza hamuru
- 200 gram mozzarella peyniri
- 2 adet büyük domates
- 1 avuç taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru oregano (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeyde ince bir daire şeklinde açın.
- Fırınınızı 220 derece C'ye ısıtın.
- Açtığınız hamurun üzerine zeytinyağını sürün ve tuz, karabiber, kuru oregano serpin.
- Domatesleri ince dilimler halinde kesin ve hamurun üzerine dizin.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini domateslerin üzerine serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, pizzanın kenarları altın rengi almalı.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Pizza hamurunu hazırlarken veya satın alırken kalitesine dikkat edin; iyi bir hamur pizzanın temelidir. Hamuru ince açarsanız, kenarları daha çıtır olur. Fırınınızın yeterince ısındığından emin olun, aksi takdirde pizza gereğinden fazla su olabilir. Malzemelerin taze olması, pizzanın lezzetini artırarak daha çekici hale getirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza ile yanına bir yeşil salata, soğuk içecekler veya hafif bir beyaz şarap oldukça uyumlu olacaktır.