Ferahlatıcı Çoban Salatası Tarifi

Tarife Giriş

Çoban salatası, taze sebzelerin ve zeytinyağının mükemmel birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir salatadır. Domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz gibi malzemelerin doğranarak harmanlanmasıyla ortaya çıkan bu tarif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Ayrıca, yapımı oldukça pratik olduğu için herkesin kolayca hazırlayabileceği bir alternatif sunmaktadır. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 5 dal maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet limon suyu

Yapılışı

• Öncelikle domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı küp küp doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir salata kasesine aktarın.
• Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Çoban salatasının lezzetini artırmak için sebzeleri olgun ve taze seçmeye özen gösterin. Limon suyu ve zeytinyağı miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, daha fazla lezzet için 1 tatlı kaşığı nar ekşisi eklemeyi deneyebilirsiniz. Sebzeleri doğradıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında dinlendirmek, salatanın daha da serin ve lezzetli olmasına katkıda bulunacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salatası, ızgara etler, tavuk yemekleri veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, pita ekmeği veya lavaş ile birlikte sunulduğunda mükemmel bir öğün oluşturur.