Ev Yapımı Lezzetli Hamburger Tarifi
Tarife Giriş
Bu ev yapımı hamburger tarifi, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği seçeneği sunuyor. Dana köftesi, taze sebzeler ve nefis soslarla hazırlanan bu hamburger, evde çok kolay bir şekilde yapılabilir. Kendi damak zevkinize göre hazırlayabileceğiniz malzemelerle, ailenizin favorisi olacak. Hamburgerin yanındaki patates kızartmasıyla birlikte sunarak, harika bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma (dana)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 adet hamburger ekmeği
- 4 dilim cheddar peyniri
- Taze marul yaprakları
- İsteğe bağlı domates (dilimlenmiş)
- İsteğe bağlı turşu
- Hamburger sosu (ketchup, mayonez, hardal)
Yapılışı
- Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi iyice yoğurun.
- Karışımdan eşit büyüklükte 4 adet köfte şekli verin.
- Izgara veya tavada köfteleri pişirin; her iki tarafını da yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
- Pişen köftelerin üzerine cheddar peynirini koyarak erimesini sağlayın.
- Hamburger ekmeklerini ikiye kesin ve iç kısmını tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın.
- Kızaran ekmeklerin alt kısmına önce marulu, ardından köfteyi yerleştirin. Üzerine isteğe göre domates dilimleri ve turşu ekleyin.
- Sosları ekleyerek ağzını kapatın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Hamburger köftelerini yaparken kıymanın yağ oranına dikkat edin; çok yağlı olmaması, daha lezzetli bir hamburger elde etmenizi sağlar. Ayrıca köfteleri yoğururken fazla yoğurmaktan kaçının, aksi takdirde sertleşebilir. Serin bir ortamda dinlenmeye bırakmak köftelerin daha lezzetli olmasına yardımcı olur. Ekmeğin içine koyacağınız malzemeleri kişisel zevkinize göre değiştirebilir, farklı soslar deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, soğuk içecekler, ev yapımı salata.