Crispy Chicken Sticks - Çıtır Tavuk Çubukları
Tarife Giriş
Tavuklu çıtır çubuklar tarifi, tavuk göğsü, un, yumurta ve galeta unuyla hazırlanan çıtır hamurla kaplanan tavuk parçalarını içerir. Fırında veya kızartarak hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de ana yemek olarak mükemmeldir. Sunumunu soslarla zenginleştirerek, farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince çubuklar halinde kesin.
- Bir kasede un, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın.
- Galeta ununu bir tabağa koyun.
- Tavuk çubuklarını önce un karışımına, ardından yumurtaya, en son da galeta ununa bulayın.
- Fry pan veya derin bir tavada yağı ısıtın ve tavuk çubuklarını altın rengi alana kadar kızartın.
- Havluyla kaplı bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuklu çıtır çubuklarınızı daha da lezzetli hale getirmek için, galeta ununa parmesan peyniri veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Tavukları kızartmadan önce buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz çıtırlığı artar. Dilerseniz tavukları fırında da pişirerek daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tavuk çubukları, ketçap, mayonez veya acı sos gibi soslarla harika gider. Ayrıca yeşil salata ve patates kızartması ile de mükemmel bir uyum sağlar.