Canlandırıcı Körili Tavuklu Dürüm Tarifi
Tarife Giriş
Körili Tavuklu Dürüm, baharatlı tavuk eti ve taze sebzelerle dolu, lezzetli bir dürüm olarak karşımıza çıkıyor. Önce tavuk etini köri baharatlarıyla marine ediyoruz, ardından sebzelerle birlikte pişiriyoruz. Dürüm ekmeğiyle sararak servise sunuyoruz. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak oldukça pratiktir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Hindistan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 400 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı köri baharı
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 4 adet lavaş ekmek
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve köri baharatı, tuz ve karabiber ile marine edin.
- Soğanı ve kırmızı biberi ince dilimler halinde kesin.
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
- Marinelenmiş tavuk parçalarını ekleyin ve iyice pişene kadar kavurun.
- Pişen tavuk ve sebzeleri bir kenara alın. Lavaş ekmeğini açın, iç malzemeyi yerleştirin ve sarın.
- Hazırladığınız dürümü yoğurt ile servis yapın.
Püf Noktaları
Körili Tavuklu Dürüm hazırlarken dikkate almanız gereken birkaç püf noktası var. Tavuk etinin marine süresi, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, yemeğin besin değerini yükseltecektir. Dürümü sararken, malzemelerin dışarı taşmaması için dikkatli olun. Dilerseniz farklı baharatlar ekleyerek kişisel damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, ferahlatıcı salatalar, narenciye meyveleri, ayran.