Asya Esintileri: Lezzetli Teriyaki Tavuk ve Pilav
Tarife Giriş
Asya esintileriyle dolu bu teriyaki soslu tavuk tarifi, lezzeti ve görünümüyle damakları şenlendiriyor. Tavuk göğsü, soya sosu, yağ ve bal ile hazırlanan teriyaki sosu ile mükemmel bir şekilde marine edilip kızartılır. Yanında servis edilen pilav ise bu yemeğe eşlik ederek tatları hafifletir. Hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 2 su bardağı basmati pirinci
- 4 su bardağı su
- Taze soğan (süsleme için)
- Susam tohumu (süsleme için)
Yapılışı
- Tavuğu küçük parçalar halinde kesip bir kaba alın. Üzerine soya sosu, bal, susam yağı, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekleyin. İyice karıştırıp 20 dakika marine edin.
- Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencerede suyu kaynatın ve pamuk gibi beyaz pirinci ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
- Marine edilmiş tavukları bir tavada orta ateşte pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar kızartın.
- Pilavı servis tabaklarına alıp üzerine kızarmış tavukları yerleştirin. Üzerine taze soğan ve susam tohumu serperek süsleyin.
- Sıcak servis yapın ve Asya mutfağının lezzetini çıkarın!
Püf Noktaları
Teriyaki sosunun lezzetini artırmak için tavukları marine ederken en az 20 dakika bekletin. Ayrıca, pilavın yanına haşlanmış sebzeler ekleyerek yemeğinizi daha besleyici hale getirebilirsiniz. Pirinci pişirirken su oranını iyi ayarlamak ve tencerenin kapağını kapatmayı unutmayın. Bu yemek hem gündelik yemekler hem de özel davetler için mükemmel bir seçenek olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında buharda pişirilmiş sebzeler, miso çorbası ya da taze salata ile servis edebilirsiniz.