Akdeniz Esintili Humuslu Sebzeli Pita Poşetleri
Tarife Giriş
Bu tarif, sağlıklı ve nefis bir atıştırmalık olan Akdeniz Esintili Humuslu, Sebzeli Pita Poşetleri yapmanın harika bir yolunu sunar. Öncelikle yumuşak pita ekmeklerini hazırlayıp, zengin ve kremsi humus ile taze sebzeleri bir araya getiriyoruz. Hazırlanan malzemeleri pita ekmeklerinin içine doldurarak pratik bir şekilde servis ediyoruz. Bu lezzetli atıştırmalık, hem görsel hem de damak zevki açısından sizi mutlu edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet pita ekmeği
- 200 gram humus
- 1 adet salatalık, doğranmış
- 2 adet havuç, rendelenmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 avuç roka veya marul
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Pita ekmeklerini ortadan ikiye keserek poşet haline getirin.
- Humusu bir kasenin içine koyun ve üzerine zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın.
- Doğranmış sebzeleri (salatalık, havuç, kırmızı biber) humusun üzerine ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız humuslu sebze karışımını pita ekmeklerinin içine doldurun.
- İstenirse, roka veya marul yaprakları ekleyebilirsiniz.
- Pita poşetlerini bir tabakta düzenleyin ve hemen servis edin.
Püf Noktaları
Bu tarifi hazırlarken, kullanacağınız sebzeleri mevsim sebzelerine göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, humusun içine biraz limon suyu ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Pita poşetlerinin yanına bir sos olarak yoğurt veya tahin sosu hazırlamak da harika bir tat kombinasyonu yaratacaktır. Servis yapmadan önce humusu ve sebzeleri önceden hazırlayıp daha sonraya saklayarak hızlı bir şekilde hazır hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurtlu tahin sosu, çıtır patates veya zeytinyağlı enginar ile servis yapabilirsiniz.