Vegan Tarçınlı Rulolar ile Yaban Mersinleri'nin Müthiş Uyumu
Tarife Giriş
Bu tarif, vegan tarçınlı ruloları yaban mersinleri ile birleştirerek mükemmel bir lezzet sunuyor. Hamur yumuşaklığında ve içerdiği malzemeler sayesinde hafif bir tat sunmakta. Tarçın ve yaban mersinleri, birlikte mükemmel bir tat oluşturarak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık imkanı veriyor. Harika bir sabah kahvaltısı veya çay saati seçeneği.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gr
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı badem sütü
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kuru maya (10 gr)
- 1 su bardağı yaban mersini
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı toz şeker
Yapılışı
- Öncelikle, mayayı ılık süt ile karıştırarak 5 dakika bekletin.
- Ayrı bir kapta un, tuz ve toz şekeri karıştırın.
- Badem sütü, sıvı yağ ve vanilya özünü ekleyerek yoğurun.
- Hamuru 30 dakika çıkaracak şekilde mayalandırın.
- Hamuru unlanmış bir yüzeye alarak açın.
- Tarçın ve yaban mersinlerini hamurun üzerine serin.
- Hamuru rulo şeklinde sararak dilimleyin.
- Dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerlerini örtüp 20 dakika daha bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Tarçınlı ruloları hazırlarken hamurun yoğrulmasına dikkat edin. Hamurun yeterince mayalanması, ruloların kabarması için çok önemlidir. Yaban mersinlerinin taze olmasına özen göstermek, tatlarının daha yoğun olmasını sağlar. Ayrıca, tarçın karışımını hamurun her yerine eşit şekilde yaymak, lezzetin dengeli dağılmasını sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yaban mersinli vegan tarçınlı ruloları, bitki çayları veya kahve ile ideal bir ikili oluşturur. Ayrıca, yanına sade yoğurt veya hindistancevizi kreması ile servis edebilirsiniz.